こんにちは、アジアン食器専門店サラヤシキの店主・藤井です！
今日はお皿とは全く関係のない話をします。テーマはこの季節重宝する鍋のスープについて。
まずは写真をご覧ください。昨日近所のライフで撮影したものです。
昔はポン酢や麵つゆと同じようなボトルに入って「2倍濃縮」とか「3倍濃縮」が普通じゃなかったですか？いや、昔と言ってもつい数年前の話しです。突然このようなストレートタイプの袋入りが主流になり、最近ではボトルタイプはほとんど見なくなった気がします。
もちろん美味しいですし種類も増えて選ぶ楽しみもできましたが、ボトルタイプは1本198円ほどで2回くらい使えたことを考えると、かなり割高になった印象です。
各社一斉にこのタイプにシフトしたのは鍋スープ業界の談合ではないかとさえ思っています。
鍋スープ業界全体の単価を上げるべく、各メーカーの偉い人が一堂に会し、円卓を囲んだ談合が行われたものと私は疑い続けています。
とはいえ、ストレートタイプが美味しいのは事実。あれこれ言いましたが、実はまんまと色々なテイストを楽しんでいます。
寄せ鍋、豚骨鍋、豆乳鍋、キムチ鍋など、とにかく種類が豊富なので毎日鍋でも飽きません。
最近のお気に入りはこちらの『魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ（モランボン）』です！！めちゃくちゃ美味しい！！おすすめ！！
鶏の旨味が凝縮されたスープがとにかく凄いです。タイやベトナムでも毎回感じていますが、やっぱり鶏のチカラは凄いです。
寒い日だと袋の中の油分が固まってしまうので、予め湯煎しておけば余すことなく旨味を楽しめますよ。
残念ながらサラヤシキではまだ鍋の取り扱いはありませんが、お椀のご用意はあります。
まだまだ寒い日が続きますが、南国の雰囲気をまとった食器で気持ちだけでも暖かく！
それでは皆様、良い鍋ライフを～★
