こんにちは、アジアン食器専門店サラヤシキの藤井です！
長かったコロナ生活もひと段落し、ようやくこの時を迎えることができました！感慨深いものです。まだまだ日本では水際対策が絶賛実施中のため、ワクチン接種が2回で止まっている私は帰国前72時間以内の陰性証明が必要になります。とても面倒ではありますが、まぁ行けないよりはいいかと前向きに考えることにしました。久々に引っ張り出したパスポートは、残存期間が残り2年。10年版のパスポートなので写真の中の私は随分若く見えます。
さて今回は9:20に関空発でベトナムのハノイに向かう便を予約したのですが、これが想像以上に過酷でした。9:20という時間だけ見ればちょうど良い朝の便という感じですが、飛行機のとりわけ国際便は3時間前には空港に到着していたいところ。そして大和高田市から関空へは片道約2時間。2週間も駐輪所に自転車を放置したくないので歩いて駅まで向かうことや、その他諸々を逆算すると…3:30起き！？それって朝じゃなくて夜ですよね！？全く起きれる気がしなかったものの、気が張っていたのでどうにか寝静まった街を抜け出してくることが出来ました。
そんなこんなでどうにか出発！空港の待ち時間が大好きな私は、到着後の予定を確認したり本を読んだりして久しぶりに旅の気分を楽しんでいました。

現地での移動も含めると、家を出てちょうど12時間。ようやくハノイ市内のホテルに到着しました。最近はBooking.comなんかで事前に予約できるので本当に便利になりました。昔はそれこそ行き当たりばったりで、現地に到着してから右往左往して宿を探していたものですが、今では考えられないですよね。
ご覧の通りホテルはとても清潔で、真っ先にシャワーを浴びてベッドにダイブしました。空腹も感じていましたが、とりあえずひと休みです。

長時間の移動でひたすら疲れていた私は、まずベトナム名物フォーのお店へ。とくによく調べもせずホテルから近い店に入ったのですが、これが素晴らしく美味！フォーってこんなに美味しかったっけ？と思うほど麺もスープも抜群で、何より鶏の出汁がとにかく素晴らしかったです。すっかり虜になってしまったので地図も載せておきます。ハノイで美味しいフォーの店は？と聞かれたら、今後はこちらのお店を推すことにします。

さて今回の目的はもちろん、食器を探すこと。美味しいものを食べているとうっかり旅行気分になってしまいますが、そこは気を引き締めていかねば。ベトナムと言えばバッチャン焼き！どんな素敵な食器に出会えるか楽しみです！