長くご愛用頂くために

陶器の表面には、目に見えない小さな穴や貫入（ヒビ）が沢山あります。その隙間に食べ物の汚れや油が沈着することで、時間とともにシミや変色などの原因になり、食器の寿命を縮めてしまう恐れがあります。

そこで当店では、米のとぎ汁を使った『目止め（めどめ）』を強くお勧めしています。ご使用前のひと手間で、お買い上げ頂いた食器をより綺麗な状態で長くご愛用頂けます。

目止めをする器がすっぽり入るサイズの鍋と、十分な量の米のとぎ汁を用意します。※とぎ汁が用意できない場合は、炊いたお米そのものを大さじ2杯ほど入れるか、または小麦粉や片栗粉でも代用できます。

目止めしたい器を鍋に入れます。※先にとぎ汁を入れてしまうと量の調整を失敗したり、器に空気が入りやすくなってしまいます。

器が完全に浸かるまで米のとぎ汁を注ぎ入れます。

こんな感じで、器が完全に浸かるようにします。

弱火で沸騰しない程度に15〜20分ほど加熱し、火を消したあとも中身が完全に冷めるまでそのまま放置します。

とぎ汁が十分に冷めたら器を取り出します。よく洗ってから水分を拭き取り、しっかりと自然乾燥させます。

以上が陶器製品の目止めの方法です。
これにより粒子の細かい米のでんぷん質が表面の溝に入り込み、水分や汚れの入る隙間を先に埋めてしまうことが出来ます。少し面倒に感じるかもしれませんが、やってみると意外と楽しく食器への愛着も増します。お気に入りの食器を綺麗な状態で長くお使い頂くため、すぐ使いたい気持ちをグッと堪えて是非実践してみてください。